КЪЛЦАНИ КОТЛЕТИ ПО ИТАЛИАНСКИ
Смесваме по 200 г мляно говеждо, телешко и свинско месо с 50 г настърган кашкавал, ситно нарязан магданоз, 2 много ситно счукани скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус. Оформяме големи “кебапчета”, овалваме ги в брашно, и ги пържим докато се зачервят. Поднасяме ги с гарнитура от картофено пюре, попарен с масло ориз, задушени моркови.
КЪЛЦАНИ КОТЛЕТИ ПО ИТАЛИАНСКИ ,