Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Кюфтета в гювечета
Количествата на продуктите са според нуждите, а видът им – според индивидуалния вкус.
Може да се вземе готова кайма, но най-хубава е плънката на суровата наденица, която се изстисква от червата и се смесва с нарязан лук, натопен и изстискай хляб, кимион, черен пипер, кориандър, къри и босилек. Омесва се добре и се правят големи плоски кюфтета, колкото дъното на гювечетата. Във всяко гювече се слага малко краве масло (маргарин), нарязан лук и зелена чушка (по желание и половин лютива). Задушава се, докато лукът стане златист, поставят се кюфтетата и се пекат във фурна, като се обръщат веднъж. Като се опекат, покриват се с по една много тънка филийка краве сирене, поръсват се с червен пипер и отново се слагат във фурната да се разтопи сиренето. Накрая се поръсва с настърган кашкавал за „глазура” и отново се запича. Каймата приема от всички аромати и кюфтетата са особено вкусни.
подобни статии
Вашият коментар
