лека бишкотена торта
Продукти:
1/2 килограм бишкоти
3/4 килограм прясно мляко
350 грама захар
2 супени лъжици неутрално нишесте
3 яйца
сол
1 ванилия или ванилена захар
шоколад или шоколадови пръчици за поръсване
Приготвяне:
В дълбок съд,който в последствие може да се сложи на котлона слагаме прясното мляко,захарта премесена с двете лъжици нишесте,3-те яйца(предварително разбити) и разбъркваме добре.С върха на ножа гребваме сол и прибавяме към сместа.Слагаме на котлона и бъркаме, докато сместа се сгъсти.Махме от котлона, прибавяме ванилията и оставяме да се поохлади.Взимаме поднос за торта или по- голяма чиния и нареждаме половината бишкоти, а отгоре заливаме половината крем,след това останалите бишкоти и най- отгоре крема.Оставяме я да поседи,за да поомекнат бишкотите.Може да се поднесе с разбит каймак,премесен с пудра захар и ванилия или сметана.
Отгоре я поръсете с настърган шоколад или шоколадови пръчици.