Пълнени агнешки гърди 2
Продукти:агнешки гърди, сол, черен пипер, 1 чаша сварен ечемик, 1 супена лъжица настърган кромид лук
Приготвяне:
Месото се разрязва по дължина близо до ребрата, за да се оформят няколко джоба. Поръсва се със сол и черен пипер отвътре и от вън. Изрязва се малка част от месото, смила се и смесва със сварения ечемик и лука. Джобовете се напълват със сместа и месото се слага в подходящ за фурната захлупващ се съд. Пече се около 1 час отхлупено, след което се захлупва и се пече до омекване (около час).
Забележка: Ако няма подходящ съд, може да се използва тава, която се покрива с фолио.