Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
РУЛО С КРЕМ — КАФЕ
Бием десетина минути 4 жълтъка с 2 супени лъжици пудра захар, след което прибавяме 2 супени лъжици брашно и 1 прах ванилия. Отделно разбиваме на гъст сняг белтъците и ги съединяваме, като бъркаме леко сместа. Изсипваме я в правоъгълна тавичка върху бяла хартия. Печем пандишпана в силна фурна до бледорозово. Опечен, освобождаваме го от хартията, слагаме върху кърпа и го напръскваме с ароматизиран по желание сироп. Крема приготвяме предварително: бием на тих огън 4 цели яйца с 250 г пудра захар, докато сместа се сгъсти и почне “да пише”, т.е. като вдигнем тела, това, което пада върху сместа, да се слива бавно с нея. Сваляме яйчевия крем и го оставяме да изстине, като го разбъркваме често. Отделно разбиваме 25-30 минути 250 г прясно масло, прибавяме му постепенно 1 кафена чашка охладено и утаено гъсто сварено чисто кафе, като бием непрекъснато сместа. Съединяваме двата крема. С 2/3 от този крем намазваме пандищпана и го навиваме на руло. Останалия крем намазваме отгоре на равномерен пласт. Набождаме рулото с обелени, нарязани на ивички и леко запечени бадеми.
РУЛО С КРЕМ — КАФЕ,подобни статии
Вашият коментар
