Чеснова паста (разядка)
Необходими продукти:
2-3 Глави чесън (според големината им)
1 Филия стар хляб
1 Кафена чаша смляни орехи
1 Супена лъжица лимонов сок
2 Моркова от туршия
2 Кисели краставички
Сол (на вкус)
Черен пипер (на вкус)
Приготвяне:
Изчистваме чесъна и го пасираме с малко сол. Филията я накисваме във вода за да омекне. След като омекне я изтискваме и я добавяме към пасирания чесън, след което пасираме отново. После прибавяме зехтина – пасираме, орехите – пасираме, лимоновия сок и разбъркваме хубаво. Прибавяме сол и черен пипер на вкус и изсипваме в чинийка . Около пастата нареждаме нарязаните на колелца моркови и краставички.
Чеснова паста (разядка),