Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
шкембе чорба
Продукти:
1 килограм шкембе
1 яйце
сол на вкус
3-4 супени лъжици олио или зехтин
1 супена лъжица брашно
4 супени лъжици кисело мляко
черен пипер на вкус
3-4 скилидки чесън
1 супена лъжица доматено пюре
Шкембето се почиства,измива се хубаво и се сварява в подсолена вода. След като се свари го изчакваме да поизстине и се нарязва на малки кубчета. В друга тенджера сипваме олио, слагаме го на котлона и като се сгорещи прибавяме брашното, което трябва да се запържи до леко зачервяване.
Прибавя се доматеното пюре и след него веднага се прибавя на тънка струя бульона на шкембето(водата в която е вряло шкембето), който предварително сме прецедили. Разбърква се и се прибавя нарязаното шкембе. Изчисваме чесъна, смачкваме го с плоската част на ножа(за да е по ароматен), нарязваме го на ситно и заедно с черния пипер го прибавяме към супата. Варим около 5-10 минути. През това време разбиваме 1 яйце с 4 супени лъжици кисело мляко докато се получи хомогенна смес и застройваме чорбата.
Поднася се топла.
подобни статии
Вашият коментар
