Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
БАНИЦА С ТУЧЕНИЦА
500 г (1 пакет) кори за баница, 1 килограм тученица, 2 връзки зелен лук или 3 глави стар лук, 2 яйца, 200 г сирене, 4 супени лъжици олио, 20 г масло, джоджен, сол, 1 чаша газирана вода или обикновена вода с щипка лимонтозу и сода бикарбонат.Тученицата се почиства от дебелите стебла и се накисва в подсолена вода. Нарязва се, смесва се с нарязания лук и се размачква с малко сол и джоджена. Сиренето се разтрошава, смесва се с едно от яйцата и се добавя към тученицата. В намазана с олио тава се реди баницата като между пластовете плънка се слагат по два реда кори с олио между тях. Реже се но осем парчета. Разбива се второто яйце, смесва се с газираната вода и се залива баницата. Нарежда се маслото на парченца. Пече се в умерена фурна.
Публикувано в Баници, Диетично хранене | 
БАНИЦА, БАНИЦА С ТУЧЕНИЦА, ДИЕТА, за, от, рецепта, С, СЪС, тученица | 
Остави коментарСАЛАТА ОТ ТУЧЕНИЦА 2
(4 порции по 145 калории)
300 г тученица, 2-3 стръка зелен чесън, 2-3 стръка зелен лук, 200 г краставици, 50 г кълнове, 4 супени лъжици прецедено кисело мляко, 2 яйца, копър, сол.
Тученицата се почиства от дебелите дръжки, накисва се в подсолена вода и се нарязва на едро, нарязват се и останалите зелени съставки, добавя се киселото мляко и солта и внимателно се разбърква. Поръсва се с покълнали пшенични или друг вид зърна украсява се с нарязаните твърдо сварени яйца.
Публикувано в Диетично хранене | ДИЕТА, за, И, от, рецепта, С, салата, САЛАТА ОТ ТУЧЕНИЦА, СЪС, тученица | Остави коментарСАЛАТА ОТ ТУЧЕНИЦА
тученица
Тученицата е един забравен за съжаление листен зеленчук с много полезни свойства: съдържа много повече вит.С от цитрусовите плодове ,а всъщност е плевел по нивите и градините-има голямо количество ненаситени мастни киселини и съдейства за очистването на съдовете от холестероловите отлагания, предпазва от атеросклерозата и усложнения при захарна болест.
За 1 порция: 150 г тученица, 1 сл настъргано сирене, 2 сл нарязан на ситно червен лук, 1 сл лимонов сок, 2 сл зехтин, сол и чер пипер на вкус
измивате и ако прецените нарязвате /накъсвате/ листенцата на тученицата, прибавяте лука и сиренето и заливате с маринатата. Така приготвената салата е масово употребявана в съседна Гърция.
Публикувано в Диетично хранене | ДИЕТА, диетична, за, от, рецепта, С, салата, САЛАТА ОТ ТУЧЕНИЦА, СЪС, тученица, холестерол | Остави коментар