Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
МЕКСИКАНСКА САЛАТА
Сваряваме една шепа зелен фасул и 1 /4 червена зелка, нарязана на тънки ивички. Размесваме с една прясна краставичка, нарязана на дребни кубчета, посоляваме, поливаме с олио, разбъркваме със сос майонеза и прибавяме ситно нарязан магданоз. Оформяме салатата в чиния и я покриваме със ситно нарязана зелена салата. По края гарнираме с кръгчета от червени репички.
САЛАТА ОТ ПРЯСНО ЗЕЛЕ (2)
Вземаме малка здрава зелка, изчистваме й горните листа, нарязваме я на 8 парчета, както се реже диня, и сваряваме в подсолена вода. Изваждаме резените в цедка, да се отцеди водата, и ги нареждаме в салатиера или голяма чиния, заливаме с 2-3 супени лъжици оцет или разтворено лимонтозу и с 3-4 лъжици олио. Сваряваме твърдо 2 яйца, след като изстинат, ги нарязваме на дребно, посоляваме със сол и чер или червен пипер, поръсваме салатата и поднасяме. Става по-вкусна, ако преседи няколко часа.
МАКЕДОНСКА САЛАТА
Сваряваме в подсолена вода чаша изчистен и нарязан зелен фасул, 2-3 морковчета, нарязани на кръгчета, и непълна чаша дребни изчистени лукчета и прецеждаме през цедка. Смесваме с 5-6 чушки, изпечени, обелени и нарязани на дребни парченца. Преди да поднесем, салатата подправяме със сол, ситно нарязан магданоз, оцет и олио и по желание със счукан черен пипер.
