Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Крем Ванилия 2
Продукти:300 мл прясно мляко, 1 яйце, 1 ванилия,1 жълтък, 1 супена лъжица захар
Приготвяне:
Млякото се затопля. Яйцето, жълтъкът и захарта се разбиват и се прибавят към млякото. Вари се на слаб огън, докато се сгъсти, като се бърка непрекъснато с дървена лъжица. Малко преди да е готов, кремът сс ароматизира с ванилията.
Течен млечен крем
Продукти за 3 чаши: 3 чаши сварено, прецедено и охладено прясно мляко, 3 жълтъка, 2 с.л. пудра захар, 1 щипка настъргана лимонова кора, 1 щипка ванилия
Начин на приготвяне: Жълтъците се разбиват със захарта, прибавят се ванилията и лимоновата кора, след което бавно и при ръзбъркане се налива охладеното мляко. Сместа се разпределя в охладени чаши и веднага се поднася.
Плодов крем
Продукти: 1 белтък, 1 чаена чаша изчистени вишни, 1 чаена чаша захар.
Начин на приготвяне:
Белтъкът се разбива с миксер или с тел, докато стане на пяна — 3–4 мин. Прибавя се захарта и се разбива, докато се разтвори. Вишните се измиват и се отстраняват дръжките и костилките. Прибавят се на части и продължава да се разбива — трябва да се получи гъста кремоподобна смес. Разпределя се в стъклени чаши и се слага в хладилник. Десертът може да се приготви също с къпини, малини, ягоди, кайсии, пъпеш или банан.
Понякога след прибавянето на плода сместа става много рядка, но това е нормално.
