Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Плодов айран
Продукти за 6 порции: 4 чаени чаши кисело мляко, 3 чаени чаши вода, 1/2 чаша плодове (ягоди, череши, малини, банани и др.), 6 супени лъжици захар, лед
Начин на приготвяне: Смесват се съставките и се разбиват с миксер. Поднася се в чаши “олд фешънд” с лед.
Публикувано в Освежителни напитки / коктейли | 
айран, банани, малини, мляко, плодов, череши, ЯГОДИ | 
Остави коментарМлечно-плодова напитка със сладолед
Продукти за 2 чаши: 1 чаена чаша сварено, прецедено и охладено прясно мляко, 4 топки сладолед, 2 супени лъжици сметана, 8 супени лъжици малини
Начин на приготвяне: Всички съставки се смесват и наливат в чаши, отгоре се прибавя сметаната.
Публикувано в Освежителни напитки / коктейли | малини, Млечно, мляко, напитка, плодова, сладолед | Остави коментарЧай
За да се приготви вкусен и ароматен чай, трябва да се спазват определени норми и правила. Първото условие е да има кана за приготвяне на чай, която да не се ползува за други цели. Когато ще се приготвя чай, каната се изплаква с вряла вода, която се връща обратно в съда. Прибавя се определеното количество чай. Дозирането е индивидуално според вкуса и желанието да се получи по-силна или по-слаба чаена настойка. Прието е да се употребява 1 лъжичка чай за 1 чаша питие, като се добавя 1 лъжичка за чайника. Но тази норма зависи преди всичко от качеството на чая, от неговия сорт. След като чаят се постави в затопления чайник, залива се с малко гореща вода, вдигната от огъня миг преди кипването й. Запарката се оставя около 1 минута захлупена с капака на каната. След това се прибавя останалата вода. След 3-4 минути готовият чай се налива в порцеланови чаши и се поднася. Ако запарването е по-кратко, не се получава необходимият аромат, а ако е по-дълго, тогава дъбилните вещества предават на чая горчив вкус и той става неприятен. Готовият чай не се сипва от каната за запарване направо в чашите за консумиране, а в предварително затоплена кана. Чаят на пакетчета за индивидуално ползуване, съдържащ 1 доза чай (около 2 г), намери широко приложение у нас. Той се приготовлява по следния начин. Пакетчето чай се поставя в порцеланова чаша и се залива с гореща вода, която се поднася отделно в каничка. То се изважда, когато чаената настойка получи желаната концентрация. Захарта и лимонът се поднасят отделно в чинийка.
