Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
ПАЙ ОТ ЧЕРЕШИ
Разбиваме 3 яйца с 1 чаша захар, добавяме 1 чаша прясно мляко, 1/2 чаша масло, 3 1/2 чаша брашно, примесено с 1 бакпулвер, 1 прах ванилия. Омесваме тестото, което поставяме в тава, намазана с масло, върху него нареждаме 1 кг череши, предварително изчистени от костилките. Поръсваме със ситна захар и печем в умерено гореща фурна.
КРЕМ ПАЙ
Приготвяме тестото в голяма тава или в малки формички от основната рецепта. Сваряваме крем от 2 чаши мляко, непълна чаша захар, 1/4 чаша брашно и щипка сол. Разбиваме добре 3 жълтъка, сипваме в тях 3 супени лъжици от горещата смес и веднага изсипваме в горещата смес и оставяме крема да ври 3-5 минути. Сваляме от огъня, слагаме 2 супени лъжици масло, ванилия и оставяме да се изстуди леко. С леко изстудената смес пълним пая или малките формички. Преди да поднесем, украсяваме с каймак, плодове или стърган шоколад. Вместо ванилия в крема може да сложим разтопен шоколад, лимонов или портокалов сок или фруктова есенция. Крема по желание можем да оцветим с фруктова боя.
Публикувано в Пай | 
за, КРЕМ ПАЙ, лимонов сок, от, Пай, ПОРТОКАЛОВ СОК, рецепта, С, СЪС, шоколад | 
Остави коментарПАЙ С ЯБЪЛКИ
Правим тестото по основната рецепта, което разделяме на две топки. От едната правим долна кора, върху която слагаме 6-8 ябълки, нарязяни на ситни парчета и примесени с една супена лъжица лимонов сок, 3/4 чаша захар, 2 супени лъжици брашно (галета), канела, настъргано индийско орехче, отгоре нареждаме парченца масло. Покриваме с другата разточена кора и печем около 40 минути.
Публикувано в Пай | за, индийско орехче, канела, от, Пай, ПАЙ С ЯБЪЛКИ, рецепта, С, СЪС, ЯБЪЛКИ | Остави коментар