Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Рецепта за коледен козунак
Рецепта за коледен козунак
Продукти:
150 гр. Стафиди
6 Супени лъжици ром
125 мл. Прясно мляко
500 гр. Брашно
1 Кубче мая
125 гр. Захар
200 гр. Меко масло
По една щипка сол,кардамон,карамфил
За глазурата 50 гр. Разтопено масло и пудра захар
Приготвяне:
Стафидите се смесват с рома , млякото се стопля ,брашното се пресява и се прави кладенче. В него се изсипват маята , 1 чаена лъжичка захар и половината мляко, размесва се леко с брашното. Остава се да втаса покрито за около 30 минути. В тестото се замесват останалите продукти и аромати , остава се да втаса още около 60 минути. Добавя се плънката от стафиди, разточва се ,после се прихлупват двете половини на кората. Оставя се в тава да престои 60 минути после се слага в сгорещена фурна на 180 градуса пече се 1 час . След като изстине се намазва с разтопено масло и се поръсва с пудра захар .
Рецепта за хрупкави бисквитки
Продукти:
400 грама брашно
100 грама пудра захар
200 грама маргарин
1 жълтък
2 супени лъжици прясно мляко
1 щипка сол
счукани бадеми или орехи (за украса)
захарни и шоколадови пръчици(за украса)
Приготвяне:
В дълбока купа пресяваме брашното заедно със щипката сол.В средата си правим кладенче и прибавяме последователно маргарина,пудрата захар,яйцето и всичко омесваме до получаване на гладко тесто.След като сме го омесили го правим на топка, увиваме го в фолио и го оставяме да се стегне в хладилника за 20-30 минути.
Загряваме предварително фурната на 180 гртадуса.
Приготвяме си две тави за да можем да редим в едната , докато другата е в фурната, като във всяка тава слагаме хартия за печене.
Изваждаме от хладилника тестото и го разточваме на тънка кора върху гладка и набрашнена повърхност за да не заалепва.Изрязваме с формички различни мотиви. Нареждаме ги в тавата, като оставяме малко разтояние между тях за да не залепват една за друга.В купичка разбиваме жълтъка с двете супени лъжици прясно мляко и една ванилия и с четчица ги намазваме отгоре.После ги поръсваме с захарни пръчици,счукани орехи или бадеми или кокосови стърготини и ги слагаме във фурната за 10-12 минути, докато бисквитките станат златисти.
Публикувано в Празнични рецепти, Сладки-бисквити | 
брашно, ВАНИЛИЯ, захарни пръчици, маргарин, пудра захар, счукани ядки | 
Остави коментар