Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
ПЮРЕ ОТ СУРОВИ ПИПЕРКИ И ДОМАТИ СЪС СИРЕНЕ
Продукти:50 г сирене,100 г пиперки,60 г домати, 5 мл олио сол на вкус
След като се измият и изчистят, доматите и пиперките се смилат в машинка за мелене
на месо. Към полученото пюре се прибавят настърганото сирене, олио и сол на вкус. Сместа се разбива добре и се поднася в чиния или върху филийки от хляб, намазани с
масло. Отгоре може да се поставят кръгчета от твърдо сварени яйца.
ПЛОДОВО ПЮРЕ
Плодовото пюре се приготвя, като плодът се измие добре – може използвате топла вода, сапун и четка за отстраняване на всички замърсявания и химикали, които могат да се намират по външната кора или обвивка. Плодът се обелва добре, отстранява се костилката, нарязва се на подходящи парчета и се пасира с кухненски робот, блендър или пасатор.
По подобен начин, но с последващо изцеждане и отстраняване на пулпа се приготвя пресен плодов сок.
Публикувано в Детски храни, Пюрета | 
за, И, от, плодеве, Плодово пюре, пюре, РЕЦЕПТИ, С, СЪС | 
Остави коментарСПАНАЧЕНО ПЮРЕ С ПЪРЖЕНИ ХЛЕБНИ КУБЧЕТА
Изчистваме и измиваме 1 кг спанак и сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме и нарязваме на ситно или претриваме през цедка. Запържваме 1 равна супена лъжица брашно с 4-5 лъжици масло, прибавяме спанака, наливаме 1 чаша прясно мляко, поръсваме с черен пипер и опитваме на сол; пюрето оставяме да покъкри 4-5 минути на слаб огън.Нарязваме на кубчета със страна около 11/2 см. сух бял хляб и пържим до златист цвят с малко масло.Пюрето поднасяме топло, поръсено с изпържените хлебни кубчета.
