Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Сандвичи с пастет от маслини
Почистете от костолките 25-30 маслини и ги счукайте (ако са обелени, пастетът става по-гладък). Прибавете 1/2 настъргана глава лук, 2 твърдо сварени яйца, нарязани на ситно, 1 лъжица олио, малко лимонов сок и по желание малко черен пипер. Разбийте добре сместа и намажете с нея тънки, добре оформени филийки от хляб.
Сандвичи с желе или мармалад
За тези сандвичи отрежете еднакви хлебни филийки. Намажете ги леко с масло, а върху маслото нанесете на тънък пласт желе или мармалад, разбъркани със ситно скълцани орехови, бадемови или лешникови ядки. Съединете намазните филийки по две. По същия начин се при готвят сандвичи с мед.
Сандвичи с доматено пюре
Обелете червени домати, настържете ги на едро ренде и ги сварете на пюре. Посолете пюрето и го подправете с ким или черен пипер и 1 щипка захар. Бъркайте го, докато се сгъсти добре. Преди да го свалите от огъня, прибавете малко прясно масло. Разбийте го и го оставете да изстине напълно. Намажете с него филийки от хляб, предварително намазани леко с малко масло. Украсете сандвичите със ситно нарязано твърдо сварено яйце, разбъркано с магданоз, или с резенче от яйце и маслинка.
