БИСКВИТИ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО
Продукти-1/2 ч ч масло на стайна температура,3/4 ч ч фъстъчено масло,1 ч ч кафява захар,1 и 1/2 ч ч брашно,1 голямо яйце,1/2 ч л сода бикарбонат,1/2 ч л бакпулвер,1 ч ч шоколад нарязан на малки парченца,щипка сол,щипка настъргано индийско орехче.В купа се смесват сухите продукти. Маслото се разбива с фъстъченото масло. Добавя се захарта и яйцето. Разбива се добре. Към маслената смес се прибавят сухите продукти. Разбърква се до напълното смесване на продуктите. Накрая се слагат шоколадовите парченца. От тестото се оформят малки топчета. Нареждат се в тава покрита с хартия за печене и леко се сплескват с вилица. Пекат се 8-10 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна. Оставят се да изстинат върху метална решетка.