Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Японски чай
2 1/2 чаени лъжички чай на 1/2 л вряла вода.
Чаят се стрива на прах в специален съд, слага се в предварително затоплена кана, в която ще се приготви чаената отвара и се залива със загрятата до 60° вода (при тази температура на водата се получава максимален аромат, но не пълно извличане на чаените съставки, обаче японците придават по-голямо значение на аромата, отколкото на екстракцията). Така приготвеният чай се поднася в малки чинийки с вместимост около 50 мл. Японският чай не се подслажда. Пие се бавно, на глътки.
Индийски чай-пунш
Продукти:2 коренчета исиот (имбир – цингибер официналис) или 1/2 чаена лъжичка смлян исиот,2-3 карамфилчета,125 г захар,3/4 л вода,6 чаени лъжички чай,1 бутилка червено вино,1 лимон,малко ром
Приготвяне:
Захарта се разтваря в 1/4 л. вода заедно с подправките се вари 10 минути в похлупена тенджера. Чаят се запарва с 1/2 л вода. Към получената чаена отвара се прибавят виното, прецеденият захарен разтвор, спираловидно нарязаната лимонова кора и по желание малко ром.
Публикувано в Освежителни напитки / коктейли | 
имбир, Индийски, исиот, лимони, ПУНШ, ром, чай., червено вино | 
Остави коментарМонголски чай
1 супена лъжица чай,1/2 л студена вода,30 г брашно,1 супена лъжица масло,1/8-1/4 л мляко,1 чаена лъжичка масло,40 г ориз,сол
Чаят се стрива на прах, залива се със студената вода и се поставя на огъня да заври. Маслото (1 суп. лъжица) и брашното се загряват в тиган, след което заедно с млякото, 1 чаена лъжичка масло и ориза се прибавят в съда с горещата чаена отвара. Сместа се оставя да кипне, посолява се на вкус и се поднася.
