Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
ТЕЛЕШКО СЪС СПАНАК
Необходими продукти:телешко месо – 600 г,спанак – около 500 г,моркови – 1-2 броя,лук – 2 глави кромид,чесън – 5 скилидки,олио – 5 с.л.,дафинов лист – 1-2 броя,бульон – 1 кубче телешки,домати – 4 с.л. от консерва,бахар – няколко зърна,черен пипер,сол,магданоз – за поръсване
Приготвяне
Нарежете телешкото на парчета и го сложете да се вари. Щом заври, прибавете нарязаните лук и моркови и овкусете с подправките. Когато месото е полуготово, добавете накълцания спанак.
Оставете ястието на къкри за половин час. Към края добавете към него доматите от консерва и размитото в малко студена вода брашно. При нужда добавете още подправки, накълцания магданоз и свалете от котлона.
Салата с кисело мляко
Продукти:300 г кисело мляко, зеленчуци в количество по желание (зелени пиперки, кромид лук,домати, репички, чесън и магданоз)
Приготвяне:
Всички продукти се смесват в салатиера. Заливат се с киселото мляко, разбъркват се и се сервират веднага.
Публикувано в Салати | 
домати, зеленчуци, кисело мляко, кромид лук, магданоз, пиперки, репички, салата, чесън | 
Остави коментарПълнени яйца 3
Продукти:4 твърдо сварени яйца, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз,1 малка глава ситно нарязан кромид лук, 3 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер, 1/2 чаена лъжичка канела, листа от маруля, щипка червен пипер, стръкчета магданоз за украса
За соса: кисело мляко и канела на вкус
Приготвяне:
Яйцата се обелват и се нарязват наполовина по дължина. Изваждат се жълтъците, смачкват се с вилица и се смесват с магданоза и лука. Прибавя се зехтинът на капки при постоянно бъркане. Подправя се със сол, черен пипер и канела. От сместа се оформят топчета, които се слагат в белтъците, и така напълнените яйца се нареждат в широка чиния върху марулените листа. Поръсват се с червен пипер, заливат се със сос от кисело мляко и канела и се украсяват с магданоз.
