Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Сос със сирене
Продукти:50 г краве масло, 4 супени лъжици брашно, 1 чаена лъжичка горчица, 120 г настъргано сирене, 2 1/2 чаши прясно мляко, сол, черен пипер, малко лимонов сок
Приготвяне:
Маслото се разтопява и се прибавя брашното. Постепенно се изсипва студеното мляко и се кипва. Слагат се горчицата и сиренето. Подправя се със солта, черния пипер и лимоновия сок. Вари се на слаб огън 5 мин.
Шопска салата 4
Продукти:500 г пиперки, 300 г домати, 150 г краставици, 150 г сирене, 60 г олио, 1 глава кромид лук, сол, оцет
Приготвяне:
Пиперките се изчистват от семките и се нарязват на парчета. Доматите и краставиците се нарязват на кубчета. Продуктите се смесват, посоляват се, поръсват се с олио и оцет и се прибавя нарязаният лук. Отгоре се настъргва сиренето.
Публикувано в Салати | 
домати, краставици, лук, пиперки, салата, сирене, чушки, шопска | 
Остави коментарБаница
Продукти за баницата:
1 пакет готови кори
250 г сирене
5 яйца
60 гр. олио
80 г краве масло
150 г кисело мляко
100 г брашно
Приготвяне:
Приготвя се плънка, като се разбъркат натрошеното сирене, киселото мляко, 4 яйца и брашното. В намаслена и набрашнена тава се нареждат 1/3 от корите, като помежду им се поръсва олио. Върху тях се слага половината от плънката. Покрива се с още няколко поръсени с олио кори и се слага останалата плънка. Отгоре се нареждат останалите кори, като всяка се поръсва с олио. Баницата се нарязва на квадрати и се залива с разтопеното масло и останалото яйце, разбито в 1 чаша хладка вода. Пече се в умерена фурна. Готовата баница се изважда, напръсква се с вода и се покрива с кърпа.
