Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Шоколадов сладкиш „Бумеранг”
Продукти:150 г брашно, 125 г краве масло или маргарин, 2 супени лъжици кокосово брашно, 2 супени лъжици какао, 200 г захар, 2 яйца, щипка сол, 3 супени лъжици прясно мляко, 1/2 пакетче ванилия, бакпулвер
За крема: 1 чаша пудра захар, 1 супена лъжица какао, 4 супени лъжици разтопено масло, 1 чаена лъжичка ситно смляно кафе, 1 супена лъжица кокосово брашно, 1 ванилия
Приготвяне:
Кокосовото брашно, захарта, какаото и ванилията се смесват добре. Постепенно при непрекъснато бъркане се прибавят яйцата, разтопеното масло пресятото със солта и бакпулвера брашно и накрая млякото. Тестото се изсипва в намаслена тава и се пече в умерена фурна 40-50 мин. Продуктите за крема се разбиват до кремообразна смес и се покрива изстиналият сладкиш.
Публикувано в Сладкиши | 
какао, кафе, масло, мляко, сладкиш, ШОКОЛАДОВ, яйца, „Бумеранг" | 
Остави коментарКейк с ананас
Продукти: 280 г краве масло, 280 в захар, 5 яйца, 140 г брашно 140 г оризово брашно, 280 г ситно нарязан ананас,20 мл ром, кората от 1/2 лимон
Приготвяне:
Маслото се разбива със захарта. Брашното се пресява заедно с оризовото брашно и се прибавя към маслото. Яйцата се разбиват и се прибавят на малки порции към сместа. Накрая се слагат лимоновата кора, добре изцедените ананаси и ромът. Пече се върху хартия в пръстеновидна форма при 180° С.
Щрудел с ябълки
Продукти:250 г брашно, сол, 1 супена лъжица олио, 1 яйце
За гарниране: 60 г пудра захар, резенчета необелена ябълка
За плънката: 80 г галета, 1 кг ябълки, 80 г захар, 50 г краве масло, 120 г стафиди, 80 г нарязани бадеми, 1 чаена лъжичка канела,80 г нарязани захаросани кори от портокал
Приготвяне:
Брашното се пресява със солта. Прибавят се олиото, яйцето и вода, колкото да се замеси меко тесто. Завива се с кърпа или се захлупва и се оставя да престои половин час. Галетата се изпържва в 30 г масло. Ябълките се обелват и се нарязват на тънки резенчета. Тестото се разточва на тънък квадрат. Върху него се нареждат на пластове ябълките и другите продукти за плънката. Внимателно се сгъват краищата, за да не изпада плънката и се навива с две ръце на руло. Слага се в намаслена и поръсена с брашно тава или върху хартия за печене и се намазва с разтопено масло. Пече се в гореща фурна до получаване на златист цвят. След около 25 мин температурата се намалява и се допича. Щруделът се сервира топъл или студен, поръсен с пудра захар и гарниран с резенчетата необелена ябълка.
