Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Мелбa-сос
Продукти:1 чаена лъжичка царевично нишесте, 2 супени лъжици вода, 180 г пресни, замразени или консервирани малини, захар на вкус, 3 супени лъжици ябълково желе
Приготвяне:
Царевичното нишесте се разбива с водата. Слагат се всички продукти в тенджера и се загрява внимателно, докато се стопи желето и сместа се избистри.
Публикувано в желета десерти | 
желе, малини, Мелбa, нишесте, сос, ЯБЪЛКИ, ябълково | 
Остави коментарРиба с богат сос
Продукти: 900 г риба, 2 супени лъжици олио, 1 глава нарязан кромид лук, 2 нарязани домата, 50 г ситно нарязани (или счукани) лешникови ядки, 50 г ситно нарязани (счукани) орехови ядки, 1/2 чаена лъжичка бахар, 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер,2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
За гарнитурата: варен ориз или прясна салата по желание
Приготвяне:
Лукът се задушава в олиото. Прибавят се доматите и ядките и се запържват 2-3 мин, като се бъркат непрекъснато. Сипват се 60 мл вода, слагат се бахарът, черният пипер, солта и магданозът и се оставя на слаб огън 5 мин. Изчистената риба се прибавя в соса и се вари около 15 мин на слаб огън. Друг вариант е да се изпече 15-20 мин в предварително загрята до 200° С фурна и да се сервира със соса.
Сервира се с гарнитура от варен ориз или прясна салата.
Публикувано в Ястия от риба /Морски дарове | ЛЕШНИЦИ, орехи, ориз, риба, сос, ядки | Остави коментарСос за риба
Продукти:1 чаена лъжичка майонеза, 2 чаени лъжички кетчуп, 1/2 чаена лъжичка горчица, 1 чаена лъжичка ситно нарязан или сушен копър, 1 чаена лъжичка лимонов сок
Приготвяне:
Продуктите се смесват и се разбиват. Сосът се оставя в хладилника поне 2 часа, преди да се сервира.
