Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Печени пъдпъдъци
Продукти:Пъдпъдъци в желаната бройка, краве масло, сол, черен пипер, варен ориз
Приготвяне:
Пъдпъдъците се намазват отвън и отвътре с масло, сол и черен пипер и се напълват с ориз. Всяка птица се завива в алуминиево фолио. Пекат се 20-ина мин при 190°С. Фолиото се отвива, пъдпъдъците се намазват с разтопено масло и се пекат още 10-15 мин.
Пилешки пастет
Продукти:150 г пилешки черен дроб, 120 г печено пилешко месо, 50 г галета, 2 яйца, 2 супени лъжици прясно мляко, настъргано индийско орехче, сол, магданоз, краве масло за намазване на формата
Приготвяне:
Месото и черният дроб се смилат и се смесват с галетата, подправките, разбитите с млякото яйца и солта. Оставя се сместа да престои половин час. Слага се в намазана с масло форма и се пече около 45 мин г в слаба фурна. Оставя се да изстине във формата, след което се обръща върху чиния. Сервира се с препечен хляб.
Печени картофи със сирене 2
Продукти:5 картофа, краве масло, натрошено сирене, магданоз, сол, черен пипер
Приготвяне:
Картофите се изпичат в слаба фурна до омекване. разрязват се надлъжно наполовина, издълбава се част от сърцевината и се смачква. Прибавят се маслото, солта, черният пипер и част от сиренето и се разбърква. Картофите се напълват със сместа, поръсват се с останалото сирене и се пекат в силна фурна. Гарнират се с магданоз.
