Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
ШАРАН С ОРЕХИ НА ФУРНА
Вземаме по-едър шаран, най-малко 11/2 кг, изчистваме го добре, измиваме, насоляваме и поръсваме с черен пипер.Нарязваме на филийки 3 средно големи глави лук и го запържваме с 1/2 чаша олио, докато получи златист цвят, прибавяме една супена лъжица доматен сос, една чаша едро счукани или нарязани орехови ядки, сол и черен пипер на вкус, ситно нарязан магданоз и малко топла вода. Напълваме шарана и го зашиваме. Слагаме го в тавичка, поливаме с 1/2 чаша олио и го поставяме да се пече в умерено силна фурна около 1/2 час. Разбиваме една чаена чаша кисело мляко с 3 яйца,. поливаме рибата и запичаме в силна фурна, докато се причерви.
Публикувано в Ястия от риба /Морски дарове | 
kulinarbg, за, И, картофи, орехи, от, рецепта, РЕЦЕПТИ, С, СЪС, фурна, шаран, ШАРАН С ОРЕХИ НА ФУРНА | 
Остави коментарЕСЕТРА, КЕФАЛ ИЛИ ПАЛАМУД НА ФУРНА
Нарязваме на филийки 1 кг червени домати и нареждаме половината в тавичката, в която ще печем рибата. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и поставяме около 1 кг риба, предварително изчистена, измита и осолена. Върху нея нареждаме останалите домати, поръсени обилно с магданоз, посолваме леко, поливаме с 3/4 чаша олио и печем около половин час в умерено силна фурна.
Поднасяме рибата студена.
САЛАТА С ПЕЧЕН КРОМИД ЛУК
Сваряваме 250 г картофи и 250 г моркови, обелваме ги и нарязваме на филийки. Слагаме всичко в дълбока чиния и прибавяме 4 глави лук, опечен на фурна и нарязан на филийки. Прибавяме сол, черен пипер, оцет, ситно нарязан магданоз и повече олио или зехтин.
Публикувано в Салати | зехтин, картофи, кромид лук, магданоз, моркови, салата, фурна | Остави коментар