Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Плодов кейк
Продукти: 1 чаена чаша кисело мляко, 3 яйца, 1 чаена чаша захар, 6 супени лъжици масло, 2 чаени чаши брашно, 2 кафени лъжици бакпулвер, ванилия, по няколко череши, вишни, нарязани кайсии, 2 супени лъжици галета, 2 супени лъжици захар за овалване на плодовете
Начин на приготвяне: 3 жълтъка се разбиват с половината захар. Прибавя се киселото мляко, маслото и брашното, което е пресято с бакпулвера. Сместа се разбива много добре. Към нея се прибавят белтъците, разбити с останалата захар и ванилията. Разбърква се леко и се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма за кекс. Отгоре се нареждат почистените от костилките плодове, които са предварително оваляни в галетата и захарта. Кейкът се пече в умерена фурна и се обръща, когато изстине.
Супа от вишни
Извадете костилките на 1 1/2 чаша добре узрели вишни. Залейте ги с 4-5 чаши вода, поръсете ги с 1 лъжица захар и ги оставете да врят 2 минути. Отцедете водата, в която са врели и сварете в нея 2-3 лъжици предварително изчистен и измит ориз. Прибавете тогава вишните и ги варете, докато омекнат. Преди да свалите супата от огъня, прибавете 1/2 чаша сметана. Поднесете я гореща.
Плодова супа
Продукти:1 кг пресни плодове (може да се използуват какъвто и да е вид рано узрял плод – френско грозде, вишни, череши, ягоди),100 г стафиди,2 лъжици брашно Грахам
1 супена лъжица сметана,3 супени лъжици мед,4-5 зърна бахар,4 зрънца карамфил,анасон (за 4 порции)
Плодовете заедно със стафидите и подправките се сваряват в малко вода, докато омекнат. С брашното и сметаната се прави застройка, която се разбърква в супата, преди съдът да се отстрани от огъня. Супата се сервира студена.
Публикувано в Постни супи | 
вишни, Грахам, мед, плодова, сметана, стафиди, супа, френско грозде, череши, ЯГОДИ | 
Остави коментар