Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Супа от агнешко и водорасли
Продукти:1 кг агнешко месо,1 глава ситно нарязан кромид лук,1 нарязан морков, 3 стръка нарязана целина, 3 нарязани картофа, 25 г краве масло или 1 супена лъжица олио, 50 г водорасли, 1 л вода, сол, черен пипер, магданоз
Приготвяне:
Месото се сварява на слаб огън. Отстранява се излишната мазнина и се изважда месото. Нарязва се на кубчета. Лукът се запържва в маслото. Прибавят се останалите зеленчуци и водораслите, захлупва се и се оставя на огъня 10 мин. Прибавя се течността от варенето на месото. Подправя се със сол и черен пипер, кипва се и се оставя на слаб огън, докато зеленчуците се сварят. Преди сервиране се прибавят месото и магданозът.
