Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Супа от бира (Германия)
Отделете от 1 литър светла бира няколко лъжици, а останалата бира сложете на огъня заедно с 3-4 карамфилчета, счукани на прах, 1 лъжичка канела (на прах), настърганата кора от 1 лимон и 4 лъжици брашно, размито с малко бира. Бъркайте често супата, докато заври, след което я дръпнете от огъня. Застройте я с 3-4 разбити яйца и я подправете на вкус с 4 лъжици пудра захар. Поднесете я много гореща.
Кьонигсбергска супа (Германия)
Налейте в тенджера 1/2 л мляко и 1 л бульон от кости. Прибавете 1 пръчка канела. Сложете сместа на огъня да заври. Пригответе тесто от 2 чаши брашно, 1/2 л мляко, 2 яйца, 1 лъжица мазнина, 1 щипка сол и 1 лъжица захар. Претрийте го през цедка направо във врящия бульон. Оставете супата да поври 4-5 минути. Поднесете я гореща.
Германия не допуска Франция на кулинарно изложение заради обвинения в жестокост към животните
Производството на деликатеса фоа гра е забранено в Германия, но същото не важи за консумирането му
Кьолнският фестивал “Ануга”, който се провежда на всеки две години през октомври, забрани достъпа на френския пастет от гъши дроб, заради обвинения в жестокост към животните, заяви “Гардиън”, цитиран от dnevnik.bg.
Производството на деликатеса фоа гра е забранено в Германия, но същото не важи за консумирането му.
Част от процеса по приготвянето на пастета включва тъй нареченото “гушене” на гъски с царевица. Животните насила поглъщат огромни количества от зърнената култура, в резултат на което черният им дроб се подува до 10 пъти над нормалния размер.
Между земеделските министри на Франция и Германия започна активна кореспонденция по случая със забраната.
“Важно е френският сектор за производство на фоа гра да бъде представен на панаира, посещаван от многобройни купувачи в периода преди края на годината”, заявява в писмото си френският министър Бруно Льомер. “Ако изключването се потвърди, не виждам как бих могъл да присъствам на церемонията по откриването”, добавя той.
Въпреки твърдението, че Франция спазва всички европейски изисквания за хуманно отношение към животните, немският колега на Льомер, Илзе Айгнер, заяви, че решението за подбора на участниците в изложението зависи от организаторите.
Сред защитниците на забраната е и френската актриса и активистка Бриджит Бардо. “Франция не спазва регулациите на европейската общност, свързани с животинското царство”, казва тя.
Източник:
AGRO.BG
Публикувано в Новини | 
Германия, гъши пастет, деликатес, изложение, кулинарно, фоа гра, франция | 
Остави коментар