Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
бърза баница с праз(с готови кори)
1 пакет готови кори(охладени, а не замразени)
100 грама маргарин
1 жълтък (за намазване)
За плънката:
4-5 яйца (според големината на яйцата)
2 сръка праз (като изрязваме тъмно-зелената му част)
300 грама сирене
1 супена лъжица кисело мляко
Приготвяне:
В дълбока купа разбиваме яйцата. Към тях прибавяме сиренето, като преди това го намачкваме с вилица или го натрошаваме с ръка директно вътре при разбитите яйца.След това прибавяме супената лъжица кисело мляко и разбъркваме.
Нарязваме праза на ситно и в сгорещено олио(100 грама) го задушаваме, докато омекне. Сваляме го от котлона и го оставяме да поизстине , защото ако го прибавим към сместа, яйцата ще се пресекат.
След като изстине задушения праз го прибавяме към сместа със сиренето и яйцата и разбъркваме хубаво.
Понеже листата на готовите точени кори са много финни взимаме по 2-3 листа , слагаме от плънката на око, навиваме на руло и слагаме в тавата, като го навиваме на охлювче в средата на кръгла тава.После взимаме пак 3 листа един върху друг , слагаме от плънката, навиваме около вече направеното охлювче и така със всеки следващ лист, докато свършат листата и сместа.
Преди да сложим баницата във фурната я намазваме отгоре с жълтък и след това на много малки парченца нарязваме маслото и го разпределяме върху баницата.
Слагаме я в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато се зачерви отгоре( 30 минути).
