Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Кока-кола кейк
Продукти:2 чаши захар, 2 чаши брашно, 1 чаша разтопено краве масло или олио, 3 супени лъжици кока-кола, 1/2 чаша мътеница,
1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 2 яйца, 1 чаена лъжичка ванилиева есенция (или 2 ванилии), 1 чаша дребни целувки
Приготвяне:
Смесват се брашното и захарта. Маслото се кипва заедно с колата, оставя се за 1 мин и се изсипва в сухата смес. Прибавят се разтворената в мътеницата сода, яйцата и ванилията и след като се разбърка добре – целувките. Изсипва се в намаслена форма за кейк или тава и се пече при 180°С 45 мин.
Шоколадово-плодов кейк
Продукти:150 г брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер,120 г маргарин, 120 г захар, 60 г стафиди,2 яйца, 1 супена лъжица прясно мляко, 30 г какао
Приготвяне:
Стафидите се нарязват. Брашното, какаото и бакпулверът се смесват и се пресяват. Маргаринът и захарта се разбиват на мек крем, прибавя се едното яйце и се разбива 4 мин. Слага се другото яйце и се разбива още 4 мин. Прибавят се брашното, стафидите и млякото, като сс разбива непрекъснато. Сместа се изсипва в добре намазана с маргарин тава и се пече в умерена фурна около 1 час.
Белгийски кейк
Продукти:300 г брашно, 200 г мас, 180 г захар,250 г стафиди, щипка сол, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 300 мл топла вода
Приготвяне:
Водата, маста, захарта и плодовете се слагат в тенджера на слаб огън, кипват се и се варят 5 мин. Оставя се да се охлади. Брашното се пресява със солта и се прибавя към сместа. Слага се разтворената в 1 чаена лъжичка топла вода сода и се разбърква. Сместа се изсипва в намаслена форма и се пече в умерена фурна 2 часа.
