Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Рецепта за бърза коледна баница
Едно кубче мая за хляб се размива с топла вода и се изсипва в пресятото брашно, прибавят се още 1 супена лъжица сол, 3 лъжици олио, 1 яйце и се замесва средно меко тесто. Оставя се да престои 20 минути. Разделя се на топчета и се разточват корите . Взима се тава , намаслява се хубаво и почват да се редят корите като между тях се слага плънка приготвена от сирене, яйца,кисело мляко,сода и масло . Ако желаете може да направите и вита баница с тази рецепта. Между корите се слагат дрянови клонки с набъбнали пъпки,всяко клонче трябва да има различен брой пъпки. По броя на пъпките се записва кое какъв касмет носи. Примерно 1 здраве, 2 любов, 3 щастие , и така за всичките късметчета , слага се и паричката. Приготвената баница са поръсва с мазнина и се намазва с едно яйце. Пече се в гореща фурна и се понася топла . Поднася се в полунощ , завърта се на масата и повече не се мести . Всеки си отчупва парчето което е пред него.
Бързи Коледни рецепти – пикантна салата
Взима се прясно зеле нарязва на дребно и се намачква Към него се прибавя прясна краставица настъргана на едро ренде. Прибавят се 1 глава ситно нарязан лук и 1-2 моркова настъргани на едро ренде. Към всичко това се добавя малко шпеков салам нарязан на кубчета , половин кофичка кисело мляко и 2 кутийки майонеза (трапезна) .Всички продукти се смесват добре , салатата се подправя с сол и малко лимонов сок.
Коледни сладки
Продукти:1/2 чаша масло или маргарин,1/2 чаша захар,1/2 чаша мeласа (може да се замести с кленов сироп или мед),1/2 с. л. оцет,1 разбито яйце,3 чаши пресято брашно,1/2 ч. л. сода,1/2 ч. л. канела,1/2 ч. л. смлян джинджифил,1/4 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
Маслото, захарта, мeласата и оцетът се загряват до кипване. Сместа се
охлажда и се добавя яйцето. Пресяват се сухите съставки и се добавят към сместа. Разбърква се добре и се оставя да престои в хладилника. Разточва се и се изрязват сладки, които се пекат 12-15 минути в умерена фурна върху намаслена хартия за печене. Дозата е за около 30 сладки.
