Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
ПАСТЕТ ОТ ИЗВАРА И РИБА
Продукти:200 г извара,200 г сметана,100 г риба от консерва,1 твърдо сварено яйце сол и черен пипер
Приготвяне:
Изварата се разбива добре заедно със сметаната. Рибата се пасира с вилица и се прибавя към сместа. Подправя се със сол и смлян черен пипер, оформя се в чинийки и се украсява с колелца от яйцето. Сместа може да се използва и при направата на сандвичи.
Агнешко с грах
Продукти:450 агнешка кайма, 1 глава ситно нарязан кромид лук,2 скилидки счукан чесън, 1 супена лъжица краве масло, 450 г грах от консерва, 100 г ориз, 325 мл вода, сол, черен пипер
Приготвяне:
Лукът, чесънът и каймата се изпържват в маслото. Прибавят се останалите продукти, разбъркват се и сместа се прехвърля в йенска тенджера или друг подходящ съд с капак. Захлупва се и се пече в умерена фурна (170°С) около 1 час.
Публикувано в Ястия от кайма, Ястия с агнешко | 
агнешка, агнешко, грах, кайма, КОНСЕРВА, лук, масло, месо, ориз, чесън | 
Остави коментарРоба тон с ориз
Продукти: 175 г риба тон от консерва, 225 г ориз, 1,2 л студена вода, 4 супени лъжици нарязани маслини,3 супени лъжици нарязана целина, 85 г настърган кашкавал, 285 мл пилешка супа (може от кубче), сол
Приготвяне:
Оризът се изсипва в предварително кипнатата подсолена вода и се оставя на слаб огън 10 мин, след което се отцежда. Прибавят се маслините, целината и кашкавалът. От сместа се оформят колелца в намаслена тава и се заличат 10 мин на слаба фурна (150°С). Рибата се изважда от консервата, затопля се със супата, отцежда се и се разпределя в средата на кръгчетата.
Публикувано в Ястия от риба /Морски дарове | кашкавал, КОНСЕРВА, маслини, ориз, Роба, Тон, фурна | Остави коментар