Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Салата от кисело зеле и люти чушлета
Салата от кисело зеле и люти чушлета (мезе за ракия)
Продукти:
1/2 Кисела зелка
1/2 Чаша зелев сок
6-7 Супени лъжици зехтин
2 Чаени лъжички червен пипер
5 Люти мариновани чушлета
Приготвяне:
В подходящ съд нарязваме на ситно киселото зеле, като преди това сме махнали кочана. след това го заливаме с зелевия сок и разбъркваме. Поръсваме с червен пипер и след това прибавяме и зехтина. Нарязваме лютите чушлета на парчета и ги прибавяме към зелето, след което разбъркваме хубаво и поднасяме.
домашен пикантен кетчуп
Продукти:
3 килограма домати
1 глава лук
2 средо голями ябълки
10 броя люти чушки
300 милилитра оцет
6 супени лъжици захар
4 супени лъжици сол
2 чаени лъжици черен пипер
1 чаена лъжица индийско орехче
канела- на върха на чаената лъжичка
Приготвяне:
Нарязваме чушките, ябълките, доматите и лука на парчета, след което ги ги задушаваме и ги оставяме да поврат 30 минути. След като изстинат се прекарват през машината за сок. Сместта (около 3 литра) се слага на котлона да заври отново. Прибавя се оцета, солта и захарта и се разбъркват. Сместта се оставя да поври 30-45 минути, след което се свалят от котлона и се прибавят и подправките.
