Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Бързи понички
Необходими продукти;
Една и половина чаена чаша брашно
3 чаени лъжички захар
1 чаена лъжичка масло
1 яйце
Полвин чаена чаша мляко
половин чаена лъжичка сода за хляб
100мл. олио
канела
Приготвяне:
Сложете брашното,содата и канелата и ги разбъркайте добре. Разбийте яицето с захарта и маслото, прибавете млякото и сипете всичко в брашното. Омесете тестото хубаво и го разточете на кора с дебелина около половин сантиметър. Изрежете кръгчета с чаша . Изпържете ги в сгорещеното олио и ги поръсете с захар ароматизирана с канела .
Американски понички
Продукти:2 чаени лъжички предпочитана мазнина,1 чаша захар, 1 яйце, 250 г брашно, бакпулвер, настъргано индийско орехче, 1/2 чаша прясно мляко,1 чаена лъжичка канела, олио за пържене
Приготвяне:
Мазнината се разбива с половината захар. Прибавят се яйцето, брашното, бакпулверът, индийското орехче и малко сол. Замесва се тесто, като постепенно се изсипва млякото. Меси се, докато престане да се лепи по дъската. Разточва се на пласт с дебелина 2-3 см и с две чаши с различен диаметър се изрязват гевречета. Изпържват се до златистокафяв цвят и се слагат върху хартия да се отцеди мазнината. Останалата захар се смесва с канелата и се поръсват поничките.
Понички
От втасалото козуначено тесто разточваме кора, дебела 1 пръст. Изрязваме кръгове с водни чаши. В средата на половината от тия кръгчета слагаме по една лъжичка мармалад или изобщо плънка по желание сладка или солена. Наоколо намазваме кръгчетата с белтък, за да залепнат, покриваме веднага с останалите кръгчета и оставяме така приготвените понички да втасват, след което ги пържим в дълбок съд със силно сгорещено олио. Поднасяме ги поръсени с пудра захар.
