Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
здравословен омлет от овесени ядки и белтъци
Продукти:
30 грама зехтин
100 грама натрошено сирене или извара
1 праскова
6 белтъка
1 жълтък
250 грама овесени ядки
50 грама мед
Приготвяне:
В студен тефлонов тиган сипваме зехтин за да не залепне омлета.След това прибавяме белтъците и жълтъка и ги разбъркваме.Прибавяме натрошено или настъргано сирене(може и извара),овесените ядки и праскова за вкус, нарязана на малки кубчета.
Загряваме котлона и разбъркваме сместа за да се разпределят всички продукти.Оставяме омлета да се сгъсти на слаб огън, като от време на време разбъркваме леко. След като се сгъсти го оставяме да се запече и с малко по- малка чиния от тигана го захлупваме отгоре за да го обърнем да се запече от другата страна, като с едната ръка държим тигана, а с другата придържаме 4инията.След като сме обърнали омлета да се запече от другата страна, изсипваме меда върху вече запечената страна . След като стане напълно готов слагаме омлета в чиния и отстрани го гарнираме с праскови или ябълки(според сезона).
Публикувано в Диетично хранене, За закуска | 
белтъци, овесени ядки, праскови, сирене | 
Остави коментарконфитюр от праскови на фурна
Продукти:
2,5 килограма обелени праскови
1 килограм захар
100 милилитра оцет
Приготвяне:
Нарязваме прасковите на резенчета, смесваме ги със захарта и оцета, като ги оставяме да престоят 6-7 часа. След това се пекат на слаб огън (150 градуса)около 1 час и 30 минути, след което се слагат в бурканчета.
пълнени праскови
3 големи праскови (може и нектарини)
100-150 грама пресни или замразени боровинки
5-6 маслени бисквитки
4-5 супени лъжици захар (за предпочитане е кафявата)
3-4 супени лъжици начупени орехови ядки
2-3 супени лъжици коняк или уиски
2 чаени лъжици масло
В дълбока купа натрошаваме маслените бисквитки и орехите. Прибавяме захарта, боровинките и коняка или уискито и разбъркваме за да се смесят.
Измиваме и разполовяваме внимателно прасковите, махаме костилките и ги пълним със сместа. Върху всяка напълнена праскова се слага по малко масло. Увиваме ги с фолио и ги слагаме на умерено загрята скара или фурна за 10-15 минути.
Сервират се така, както ги печем (с фолиото).
