Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Яйчен чай-пунш
Продукти:6 чаени лъжички чай,1/2 л вряща вода,2 жълтъка,35 г захар,мускатов орех
Приготвяне:
Чаят се залива с врящата вода и се оставя да престои 5 минути. Жълтъците и захарта се разбиват на пяна и се прибавят към чаената отвара. В питието може да се добави малко ром по вкус. Поднася се в чашки за пунш, като се поръсва и настърган мускатов орех.
Индийски чай-пунш
Продукти:2 коренчета исиот (имбир – цингибер официналис) или 1/2 чаена лъжичка смлян исиот,2-3 карамфилчета,125 г захар,3/4 л вода,6 чаени лъжички чай,1 бутилка червено вино,1 лимон,малко ром
Приготвяне:
Захарта се разтваря в 1/4 л. вода заедно с подправките се вари 10 минути в похлупена тенджера. Чаят се запарва с 1/2 л вода. Към получената чаена отвара се прибавят виното, прецеденият захарен разтвор, спираловидно нарязаната лимонова кора и по желание малко ром.
Публикувано в Освежителни напитки / коктейли | 
имбир, Индийски, исиот, лимони, ПУНШ, ром, чай., червено вино | 
Остави коментарПунш
Названието “пунш” произлиза от санкритската дума “панча”, която означава “пет”. Толкова са обикновено съставките на пунша: ром, вода, чай, захар и лимонов сок. Безалкохолните пуншове могат да бъдат студени или горещи, приготвят се с чай, а понякога с мляко, с прибавка на различни сиропи, сокове, подправки, яйца и т. н. Може да се приготвят в чаши хайбол, в които се и поднасят, или пък в специални чаши за пунш. Ако в пунша има подправки, трябва да се изчакат 5-10 минути, за да се абсорбират ароматичните вещества. Студените пуншове се сервират с лед и сламка.
Публикувано в Освежителни напитки / коктейли | вода, захар, лимонов сок, ПУНШ, ром, чай. | Остави коментар