Избрано от редактора
КАК ДА СЕ СПРАВИМ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА
Да преживеем достойно кризата
Без да създаваме паника, не трябва обаче да се правим, че не забелязваме кризата, в която всички сме нагазили. Инфлацията, безработицата, ежемесечните
"високи" скокове на цените се стоварват върху нас и ни карат неусетно да променяме и начина си на живот, и начина на мислене. Просто за да оцелеем, да
преживеем кризата. Да започнем от дребните наглед неща на ежедневието: да обмисляме добре покупките, да контролираме и организираме разходите си,
да правим най-разумните инвестиции. Все неща, които биха ни помогнали да намерим най-добрия начин да намалим несигурността, да омекотим ударите.
Предлагаме ви 15 по-важни и по-дребни съвета, които се надяваме да ви бъдат полезни.
1. Да живее конкуренцията. Цените скачат нагоре, но при различните търговци се намират едни и същи стоки с различни цени. Въпрос на конкуренция.
Използвайте този шанс и търсете умните търговци, които знаят, че печалбата им ще дойде от по-големия брой купувачи. Те мислят и за цените, и за
по-доброто качество.
ПРАЗНИЧЕН ОБЯД
Всяко семейство отбелязва своите празници (те са повече през зимните месеци), като кани гости на обяд или на вечеря. Сервирането на повече и най-разнообразни блюда с ястия или закуски изисква и правилно подреждане на трапезата и сервирането им. Практиката показва, че това е възможно, ако се поканят от 6 до 8 гости, дори ако на трапезата може да се намери място за още няколко. Как се съставя съобразно продуктите на сезона меню за обяд или за вечеря, колко вида са ястията и какъв е редът на поднасянето им ?
При всяко празнично хранене се предвиждат: Аперитивна напитка, студено предястие.......
Към цялата статия
Домашна пица с готово тесто
Продукти:1 кг тесто – добре отпуснато,доматено пюре или домати,шпек салам или шунка около 500гр,кашкавал около 300гр,гъби,чушки или сладка царевица – по желание,шарена сол,чубрица.Сол не се слага,тъй като продуктите са достатъчно солени
Начин на приготвяне:
Тестото се разточва добре с домашна точилка много на тънко, намазва се с маргарин, наслагва се доматеното пюре,след това нарязаните гъби и салама. Поръсва се с чубрица и се пече на 300 градуса около 20 минути.
Пет минути преди да се е опекла се вади и се настъргва кашкавала
Пържоли по ловджийски
Продукти за 4 порции:4 бр. свински пържоли,10 бр. кисели краставички,300 г кашкавал,шунка или телешки салам,мазнина за пържене,
За соса:2 глави лук,200 г гъби,2 моркова,2 скилидки чесън,1 червена чушка,1 зелена чушка,1 буркан консерва домати,черен пипер,кимион,чубрица,1 вр. магданоз,лимон,сол
Приготвяне: Изпържваме пържолите и ги поставяме в отделен съд.Нарязваме краставичките на ивици.Вземаме всяка пържола и нареждаме ивичките от краставичките по цялата и дължина, след което покриваме с парче шунка или телешки салам.Отгоре прибавяме кашкавал.Нареждаме пържолите в тава и ги печем, докато кашкавалът добие златист цвят.Отделно запържваме гъбите, лука, чушките, морковите и накрая – доматите. Варим соса до сгъстяване.Добавяме подправките и разбъркваме добре.Слагеме всяка пържола в голяма чиния и заливаме със соса.Поръсваме ги обилно с магданоз и добавяме по едно парченце лимон.
Публикувано в Ястия със свинско | 
кашкавал, ловджийски, месо, пържоли, салам, свинско, шунка | 
Остави коментарГювече по Унгарски
Продукти за 4 гювечета:200 г сирене, 200 г шунка (телешки или хамбургски салам), 200 г кашкавал, 80 г краве масло, 2 яйца,
4 лъжици ситно нарязан лук,4 люти чушки, червен пипер
Приготвяне:
На дъното на леко намаслените гювечета се разпределя лукът, върху него резените сирене, отгоре по едно цяло парче шунка (салам), покрива се с настъргания кашкавал и отгоре се разпределя маслото. Поръсва се с червен пипер, атетрани се забожда по една люта чушка и се запичат 15-20 мин. Преди окончателното изваждане от фурната се заливат с малко вода и яйце и се допичат.
Публикувано в Ястия с яйца | гювече, кашкавал, масло, салам, сирене, унгарски, шунка, яйца | Остави коментар