Бързи Коледни рецепти – пикантна салата
Взима се прясно зеле нарязва на дребно и се намачква Към него се прибавя прясна краставица настъргана на едро ренде. Прибавят се 1 глава ситно нарязан лук и 1-2 моркова настъргани на едро ренде. Към всичко това се добавя малко шпеков салам нарязан на кубчета , половин кофичка кисело мляко и 2 кутийки майонеза (трапезна) .Всички продукти се смесват добре , салатата се подправя с сол и малко лимонов сок.
Салата с кисело мляко
Продукти:300 г кисело мляко, зеленчуци в количество по желание (зелени пиперки, кромид лук,домати, репички, чесън и магданоз)
Приготвяне:
Всички продукти се смесват в салатиера. Заливат се с киселото мляко, разбъркват се и се сервират веднага.
Гръцка салата
Продукти:
100 г овче сирене, 2 големи домата, 1/2 краставица,1/2 зелена чушка,1/2 червена чушка, 1 глава червен лук, 5 черни маслини,5 зелени маслини, 4 супени лъжици зехтин, 1/2 ч.л. сол, 1 супена лъжица оцет или лимонов сок, 1-2 щипки риган.
Начин на приготвяне:
Доматите, краставиците и чушката се нарязват, лукът също – на кръгчета. Посолява се и се подправя с лимонов сок и зехтин. Сиренето се нарязва на малки кубчета или на ленти и се подрежда върху салатата заедно с маслините.Отгоре поръсваме с риган.